Le Service Hôtelier : Un nouveau projet pour une modernisation responsable
Un nouveau projet d’amélioration et de modernisation est en cours de déploiement, avec notamment la mise en place d'un outil numérique de traçabilité prévu pour fin 2025.
Le service hôtelier joue un rôle essentiel au sein de la Fondation.
Son objectif principal est d'assurer le bien-être des patients et des résidents à travers une prise en charge globale de l'hygiène des locaux et des prestations hôtelières.
Le service hôtelier se compose de plusieurs missions clés :
- Hygiène et bionettoyage : assuré par une équipe spécialisée garantissant la propreté des locaux et des services de soins.
- Gestion du linge : entretien et distribution du linge pour les patients et les différents services.
- Gestion des consommables (hors soins) : mise à disposition des fournitures nécessaires au bon fonctionnement des services.
- Prestation hôtelière et restauration : organisation de la restauration des AHS (Activités Hôtelières et de Soins), incluant la gestion de l'office, le contrôle des spécifications des repas, le portionnage et le service des repas.
L’organisation du service se compose d'une cadre, d'une adjointe au responsable, assurant la proximité avec les équipes, et deux référentes ASH pour faciliter la coordination avec une équipe de 70 Agents de Service Hospitalier (ASH), tous polyvalents.
Dès fin 2025, un logiciel de traçabilité sera mis en place. Cet outil innovant permettra de suivre en temps réel les actions de bionettoyage, les produits utilisés, l'organisation des services et la mise en application des protocoles d'hygiène. Il offrira également une meilleure valorisation du travail des équipes en facilitant les auto-contrôles et en renseignant les questionnaires de suivi.
Ce projet s'inscrit dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), avec un souci constant d’améliorer la qualité des prestations tout en optimisant les ressources et en valorisant les agents.